Como fazer frango assado com tartaruga

Como fazer frango assado com tartaruga

Recentemente, entre os temas quentes da Internet, os conteúdos de produção alimentar continuam a aquecer, especialmente a integração e inovação de pratos caseiros e especialidades locais. O frango assado com tartaruga, por ser um prato duro, nutritivo e saboroso, tornou-se um dos pontos procurados pelos internautas nos últimos 10 dias. Este artigo fornecerá uma análise detalhada do método de cozimento deste prato com base nas tendências alimentares populares atuais e anexará dados estruturados para sua referência.

1. Dados sobre tópicos importantes sobre alimentação na Internet nos últimos 10 dias

2. Explicação detalhada sobre como fazer tartaruga de casca mole e frango assado

1. Preparação dos ingredientes (serve 4 pessoas)

2. Etapas de cozimento

Etapa 1: pré-processamento
Retire os órgãos internos da tartaruga de casca mole, corte-a em pedaços e deixe marinar com os pedaços de frango em vinho de cozinha e rodelas de gengibre por 15 minutos. Mergulhe os cogumelos shiitake secos e corte-os em pedaços transversais.

Etapa dois: calor crítico
Aqueça a frigideira e refogue as rodelas de gengibre com óleo frio até ficarem perfumadas. Adicione os pedaços de frango e frite até dourar levemente. Adicione os pedaços de tartaruga e frite em fogo alto por 2 minutos. Neste momento, adicionemolho de alma(15g de pasta de feijão + 10g de molho de ostra + 5g de molho de soja escuro).

Passo 3: Ensopado para reduzir o suco
Despeje água fervente para cobrir os ingredientes, acrescente os cogumelos, cozinhe em fogo médio por 25 minutos, depois abra a tampa e leve ao fogo alto para reduzir o suco. Durante este período, adicione cubos de pimenta verde e vermelha para dar cor.

3. Comparação de dados nutricionais

3. Pontos de preocupação recentes entre os internautas

De acordo com o monitoramento de dados da plataforma, há três tópicos quentes de discussão sobre tartaruga de carapaça mole e frango assado nos últimos 10 dias:

1.Técnicas para remover cheiro de peixe: 85% dos tutoriais enfatizam a necessidade de usar água quente a 80°C para lavar o muco da superfície da tartaruga.
2.alternativa: As pesquisas por tartarugas que podem ser substituídas por sapos-touro aumentaram 37%
3.reforma da saúde: A discussão sobre a versão com baixo teor de sal (usando coalhada fermentada em vez de molho de soja) aumentou 2,1 vezes

4. Dicas de culinária

1. Os cascos das tartarugas precisam ser processados separadamente. Recomenda-se cozinhá-los no vapor por 10 minutos antes de adicioná-los ao prato.
2. Adicionar 5ml de cerveja pode deixar a carne mais macia e macia
3. Polvilhe alho picado frito no final para realçar a textura.
4. Gestantes e pacientes com gota devem controlar o consumo

Esta iguaria, que combina as vantagens dos produtos aquáticos e das aves, não só atende às necessidades de calor e nutrição da primavera, mas também satisfaz a busca dos contemporâneos por dietas ricas em proteínas. Recomenda-se combiná-lo com brotos de bambu sazonais da primavera ou aspargos como acompanhamento, o que pode não só aliviar o cansaço, mas também melhorar a qualidade do banquete.